Din tallerken gør en forskel til Landsstævnet

Når du står med en varm ret i hånden og leder efter et sted at slå dig ned med dine venner til sommerens Landsstævne, så læg mærke til tallerkenen. Den er ikke lavet af plastik eller pap – den er lavet af bagasse.

Bagasse er et restprodukt fra sukkerrør, som er helt fri for plastik. Den er stærk, stabil og kan komposteres sammen med madaffald – og dét gør en forskel!

”Det er en kæmpe fordel, at bagasse kan sorteres med madaffald, for så får vi en længere livscyklus på materialet ved, at det kan komme til forgasning, hvor vi skaber energi af det,” siger Tomas Jepsen, der er bæredygtighedsrådgiver til Landsstævnet.

Og det betyder noget. For under Landsstævnet skal der bruges omkring 130.000 tallerkener i bagasse.  

Hurtig vej fra bod til mad til genanvendelse

Som en del af planlægningen af Landsstævnet, tænker DGI og Vejle Kommune ind, hvordan vi kan minimere miljøpåvirkningen så meget som muligt – uden at gå på kompromis med en god oplevelse for dig som deltager.

”Det har været en lang proces, hvor meget er blevet undersøgt. Vi har kigget på, hvordan det kan være så klimavenligt som muligt, samtidigt med at der er en høj brugervenlighed,” fortæller Tomas Jepsen.

I dag er bagasse den bedste løsning til et stort event som Landsstævnet. Størrelsen og kompleksiteten på et Landsstævne gør, at der i 2025 ikke er et firma, der kan håndtere de store mængder til bespisning på så kort tid med eksempelvis en genbrugsløsning.

”Lige nu er der ikke erfaringer fra større events med genbrug, så bagasse er den rigtige løsning i 2025, og med bagasse er der også hurtig vej fra bod til mad til genanvendelse,” siger Tomas Jepsen.

Praktisk løsning – også for dig som deltager

Det er virksomheden Abena, der skal levere de mange tusinde bagasse-tallerkener. De har i mange år leveret til både private og offentlige kunder såsom festivaler og sygehuse.

Bagasse er derfor ikke en ny opfindelse, og måske er du før stødt på en bagasse-tallerken, uden du har kendt navnet på det. Som deltager vil du opleve, at tallerkenen har en kombination af kvalitet, holdbarhed og miljøhensyn, der gør det til et godt match for Landsstævnet.

“Bagasse er et stift og stabilt produkt. Derfor kan det være et godt produkt for Landsstævnets deltagere, fordi tallerkenen holder sin form, selvom der puttes en tung ret på. Det betyder, at du kan bevæge dig rundt med bagasse-tallerkenen, uden du er ved at tabe det,” siger Dan Hundrup, der er Project Manager hos Abena.

Derfor betyder valget af bagasse for dig som deltager først og fremmest, at du får en stabil og praktisk tallerken at spise af. Desuden får du nemt ved at rydde op efter dig selv, fordi tallerkenen skal i samme affaldssortering som dit madaffald.

Samtidig er du med til at støtte op om et Landsstævne, der forsøger at tage et grønnere valg dér, hvor det er muligt.